|
|
Vispannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.vis (b.v.250 gr.kabeljauw en
250 gr.koolvis)
550 gr. gekookte aardappelen in blokjes of plakjes gesneden, 1 grote ui gesnipperd,100 gr. gepelde garnalen, 1 eetl.kerrypoeder, 50 gr. boter, 2 eieren. 2,5 dl. melk,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in een ruime koekenpan de aardappelen
even aan, haal ze dan uit de pan,
bak dan de vis (in blokjes gesneden)met de ui en de garnalen en de kerrypoeder in de hete boter omscheppend lichtbruin, en voeg dan de aardappelen toe, laat het geheel even door verwarmen. Doe dan het mengsel in een ovenvaste schaal. Klop de eieren met de melk en het zout(naar smaak) los en schenk het over het vismengsel.
Plaats dan de schaal 10 min. in de voorverwarmde oven (225 graden)zodat het eimengsel stolt.
|
|
|